см. ресторанная индустрия.
139.71 кб
Качество услуг общественного питания
В статье уточнены понятия «услуги общественного питания», «качество услуг», определены виды услуг, которые оказываются организациями общественного питания, а также рассмотрены функции различных организаций по контролю качества пре