Тенденции развития рынка растительного масла

Масложировая отрасль Республики Беларусь приобретает устойчивость. Положение стало изменяться в лучшую сторону с принятием Программы развития масложировой отрасли на 2007—2010 гг., в которой запланированы мероприятия, направленные на оздоровление предприятий маслодобывающей и маслоперерабатывающей подотраслей. На реализацию данной программы запланировано направить 74 млн долл. США. Основная масличная культура республики — рапс. В республике в последние годы производится свыше 50 тыс. т масла растительного. Для загрузки производственных мощностей перерабатывающих предприятий закупается за рубежом около 150 тыс. т маслосемян. Объем ввоза переработанного растительного масла составляет более 130 тыс. т. Таким образом, ресурсы масложирового подкомплекса республики достигают 190 тыс. т растительного масла (с учетом запасов на начало года). 80 % этого растительного масла идет на внутреннее потребление, в том числе на потребительские нужды населения — 75,5 %. Объем экспорта составляет до 30 тыс. т. Необходимо отметить, что происходит постепенный рост объемов производства собственного масла. Возрастают также и объемы потребления. Показатель потребления на душу населения достиг почти 15 кг. Наблюдается рост цен на масло растительное, что вызывает необходимость расширения внутреннего производства. Следует отметить пока сильную импортную зависимость республики по маслу растительному. При потребности внутреннего рынка 180 тыс. т (на продовольственные и технические цели) собственное производство составляет менее одной трети. Основная причина — недостаточность в республике сырьевой базы, проблемы технического и технологического характера переработки. Республика реализует на экспорт свыше 5 тыс. т семян льна, что позволяет выручить около 4 млрд руб. Однако общеизвестно, что реализация сырья экономически не выгодна. Промышленная переработка этих ресурсов может обеспечить выход более тысячи тонн масла (14 % потребности республики), свыше 4 тыс. т льняного жмыха для животноводства и увеличить выручку от реализации продукции более чем в 3 раза. К сожалению, пока льносемена вывозятся, а масло растительное, включая льняное, импортируется. Упущенная выгода в расчете на тонну экспортируемых семян составляет около 3 млн руб.