период пикового спроса на рабочую силу

Наивысшая точка уровня спроса на труд. Этот термин обычно относится к сельскому хозяйству, циклическому по своей природе, в котором пиковый спрос на рабочую силу чаще всего бывает связан с уборкой урожая. Существует множество способов преодоления такой ситуации, один из которых связан с тем, что уборка урожая может совпасть с каникулами школьников и студентов, которых можно использовать в качестве временных рабочих. В развитых странах, где такое совпадение не всегда случается, имеются группы рабочих-ми грантов, перемещающихся по стране в поисках тех мест, где имеется наибольший спрос на их труд. И, тем не менее, очень часто сельскохозяйственный сектор вынужден обеспечивать занятость значительного числа людей, необходимых в такие пиковые периоды, и, хотя многие из них имеют и другие профессии, например, розничного торговца или ремесленника, остаются еще многие люди, практически не занятые в остальное время года. (См. hidden unemployment.)