Обслуживание с прилавка (стойки)
e) counter service (f) service au comptoir (d) Thekenservice Способ обслуживания в предприятиях быстрого питания: кафетериях, барах, буфетах, закусочных, когда клиент располагается у раздаточной стойки (прилавка) для приема пищи и напитков.
Источник: Словарь международных туристских терминов