МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

способы группировки и исчисления (калькулирования) затрат на производство и реализацию отдельных видов продукции (изделий, товара, работ, услуг). Наиболее часто используют подетальный, подетально-операционный, позаказный, попередельный и нормативный методы. Подетальный - метод, применяемый на предприятиях с массовым и крупносерийным типами производства, когда одни и те же детали используются в дальнейшем для сборки различных изделий. Его отличительная особенность - затраты на производство учитываются по отдельным наименованиям изготавливаемых деталей, а себестоимость изделий определяется суммированием себестоимости образующих его деталей и расходов на сборку изделия в целом. Подетально-операционный метод применяется на предприятиях с длительным циклом изготовления продукции, где объект калькулирования не деталь, а деталь-операция. Его обязательное условие - организация оперативного учета движения деталей по отдельным стадиям или операциям. Позаказным методом пользуются в индивидуальном и мелкосерийном производствах, при изготовлении небольших партий или специальных заказов. Каждому виду продукции (или партии) присваивается номер заказа, проставляемый на всех документах по расходу материалов, заработной плате рабочих и др. Бухгалтерия собирает затраты по каждому заказу отдельно в разрезе статей калькуляции. Фактическая себестоимость изготовления заказа определяется по окончании его выполнения. В производствах с длительным технологическим процессом могут открываться заказы не на изделие в целом, а на отдельные его части (агрегат, узел и т.д.). Попередельный метод используется в производствах с повторяющейся однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукции и последовательными стадиями прохождения предметов труда в производстве (например, на металлургических заводах, текстильных фабриках, предприятиях химической промышленности и др.). В качестве калькуляционной единицы могут быть приняты группы изделий по принципу однородности сырья и материалов, сложности обработки. Планирование и учет затрат ведутся отдельно по переделам (стадиям) производства. Особенностью этого метода является отсутствие прямых затрат, пропорционально которым можно распределить косвенные затраты, поэтому себестоимость отдельных видов продукции определяется различно. Так, в нефтеперерабатывающей и нефтехимической промышленности применяется весовой метод, когда все затраты предприятия распределяются между отдельными видами изготовляемой продукции пропорционально их массе или в соответствии с их теплотворной способностью. В некоторых отраслях промышленности используется метод исключения затрат, т.е. сначала определяется стоимость побочных продуктов по действующим ценам и вычитается из общей суммы затрат, остаток делится на количество основного продукта и результат принимается за себестоимость его единицы. В цветной металлургии, где из сырья одного вида получают несколько видов продукции, затраты распределяются пропорционально стоимости металлов (материалов), содержащихся в перерабатываемом сырье. В комплексных производствах может применяться комбинированный метод, сочетающий метод исключения затрат с другими методами. Рассмотренные методы не вполне совершенны и имеют ряд недостатков - трудоемки, не точны. Наиболее прогрессивным методом считается нормативный, заключающийся в распределении фактических затрат пропорционально нормативной себестоимости единицы продукции. На основе заранее составленных карт технологического процесса и действующих норм расхода сырья, материалов, заработной платы разрабатывается калькуляция нормативной себестоимости продукции. По ходу производства выявляются отклонения фактических затрат от действующих норм расхода материалов, заработной платы и т.д. Отклонения фиксируются в специальном документе с обязательным указанием причин и виновников. Затем документы группируются с целью получения сводных показателей и данных по отдельным видам продукции. Определяются отклонения от плановых цен на потребленные материалы, топливо, энергию, а также по общепроизводственным и общехозяйственным расходам, заработной плате. Фактическая себестоимость определяется путем прибавления к нормативной (или вычитания из псе) по каждой статье калькуляции отклонений от действующих норм и их изменений. Этот метод сокращает затраты времени на калькулирование себестоимости продукции и обеспечивает более оперативный контроль за ходом выполнения заданий по ее снижению.