Функции системы обеспечения безопасности сельскохозяйственной продукции

Найдено 1 определение
Функции системы обеспечения безопасности сельскохозяйственной продукции
точное определение параметров технологии производства сельскохозяйственного сырья и продукции (по мере необходимости их уточнение), соблюдение которых гарантирует безопасность конечной продукции; проведение мониторинга производственного процесса, определение и контроль наиболее критических его стадий с точки зрения обеспечения безопасности сельскохозяйственной продукции; формирование организационно-экономических условий производства, направленных на обеспечение трудовой и технологической дисциплины (механизм мотивации, система контроля, научная организация труда и т. д.); соблюдение всех требований к реализуемой продукции, изложенных в действующих технических нормативных правовых актах в области технического нормирования и стандартизации; активное применение и внедрение принципов и методов современных систем обеспечения качества и безопасности, рекомендуемых международными и государственными организациями по стандартизации; обеспечение контроля показателей безопасности сельскохозяйственной продукции на стадии ее реализации на рынке или поставке сырья на дальнейшую переработку.

Источник: Продовольственная безопасность, термины и понятия. Энциклопедический справочник