Фермерское Хозяйство
Фермерское хозяйство
Ферма - частное сельскохозяйственное предприятие, принадлежащее фермеру и ведущееся им на собственной или арендованной земле.
Источник: Финансовый словарь проекта «Финам», проект www.finam.ru/dictionary
Фермерское хозяйство
Фермерское хозяйство - частное товарное сельское хозяйство фермеров, которое ведется на собственной или арендованной земле с целью получения прибыли.
Источник: Финансовый словарь проекта «Финам», проект www.finam.ru/dictionary
ХОЗЯЙСТВО ФЕРМЕРСКОЕ
индивидуальное сельскохозяйственное предприятие, работающее на собственной или арендованной земле с целью получения товарной сельскохозяйственной продукции и денежного дохода.
Источник: Энциклопедический словарь терминов по менеджменту маркетингу экономике предпринимательству.
Фермерское хозяйство
частное товарное сельскохозяйственное предприятие предпринимательского типа, ведущееся фермером на собственной или арендованной земле. Как правило, связано с поселением хуторского типа.
Источник: Аграрная экономика термины и понятия. Энциклопедический справочник
Фермерское хозяйство
Крестьянское хозяйство - по законодательству РФ - самостоятельный хозяйствующий субъект с правами юридического лица, предоставленный отдельным гражданином, семьей или группой лиц, осуществляющими производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции на основе использования имущества и находящихся в их пользовании земельных участков.
Членами крестьянского хозяйства считаются трудоспособные члены семьи и другие граждане, совместно ведущие хозяйство.
Источник: Финансовый словарь проекта «Финам», проект www.finam.ru/dictionary
ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
(фр. ferme) — форма свободного предпринимательства, частного хозяйства в виде самостоятельного хозяйствующего субъекта с правом юридического лица. Такое хозяйство представлено отдельным гражданином, его семьей или группой объединившихся лиц, производящих, перерабатывающих и продающих сельскохозяйственную продукцию, Фермерское хозяйство использует земельные наделы, находящиеся в собственности фермеров, в пожизненно наследуемом владении или взятые в аренду. Главой крестьянского хозяйства, представляющим его интересы, является один из дееспособных его членов. Хозяйство ведется на принципах экономической выгоды. Синоним — ферма.
Источник: Школьный экономический словарь. 1999 г.
ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
в капиталистических странах частное товарное с.-х. предприятие предпринимательского типа, ведущееся на собственной или арендованной земле. Как правило, связано с поселением хуторского типа. Цель ведения Ф. х.— получение ден. дохода в форме прибыли. Вести Ф. х.— значит хозяйничать, интересуясь исключительно получением ден. дохода (см. К. Маркс, в кн. Маркс К. и Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 26, ч. 2, с. 257). Возникновение Ф. х. обусловлено потребностями развития капитализма, необходимостью расширения сферы прибыльного приложения капитала и вовлечения с. х-ва в систему рыночных отношений. Отмечая историч. прогрессивность Ф. х. как формы капиталистич. хозяйствования на земле, В. И. Ленин подчёркивал, что «основой капиталистического земледелия становится свободный фермер на свободной, т. е. очищенной от всего средневекового хлама, земле» (Полн. собр. соч., 5 изд., т. 17, с. 150). При этом необходимо, чтобы «...всякое хозяйство на земле построено было исключительно соответственно новым условиям и требованиям рынка, требованиям агрикультуры» (там же, т. 16, с. 257—58).
Поскольку Ф. х. адекватно капиталистич. способу произ-ва в с. х-ве, его становление и развитие в каждой стране связано в первую очередь с особенностями и уровнем развития капиталистич. производств. отношений в этой отрасли. Различия в генезисе, степени развитости, путях эволюции, социально-экономич. содержании Ф. х. в разных странах определяются также характером и степенью использования в нём труда (семейного и наёмного), условиями землепользования, уровнем индустриализации с.-х. произ-ва, объёмом капиталовложений, степенью производств. специализации и товарности, характером и уровнем связи с рынком, интенсивностью межотраслевых и межхоз. связей.
Наиболее раннее и полное развитие Ф. х. получило в тех странах, для к-рых был характерен амер. путь развития капитализма в с. х-ве (США, Канада, Австралия, Новая Зеландия), и где оно возникло в результате колонизации как свободных, так и захваченных у местного населения земель. В большинстве европ. стран становление Ф. х. происходило в условиях прусского пути развития капитализма в с. х-ве (см. Аграрный вопрос), в ходе длительной эволюции помещичьих х-в в крупные капиталистич. предприятия и дифференциации крестьянства с выделением наёмных рабочих и сел. буржуазии, трансформировавшейся в фермеров. Исключение составляла Великобритания, где в связи с полной ликвидацией крест. зем. собственности в результате огораживаний (17 в.) Ф. х. (гл. обр. на арендованной земле) гораздо раньше, чем в др. странах Зап. Европы, стало господствующей формой организации с.-х. произ-ва. На протяжении 20 в.— и особенно после 2-й мировой войны 1939—45 — во всех развитых капиталистич. странах Зап. Европы в результате ускорения технич. прогресса в с. х-ве практически все производители товарной с.-х. продукции перешли на рельсы Ф. х. Последнее стало целиком основываться на товарно-ден. отношениях и подчиняться действию законов капиталистич. конкуренции. Чтобы выдержать конкурентную борьбу, фермер должен постоянно расширять выпуск товарной продукции посредством совершенствования хоз. деятельности, роста механизации, интенсификации, специализации произ-ва на базе непрерывного увеличения капиталовложений, а также за счёт увеличения обрабатываемой зем. площади. В 20—30-х гг. 20 в. с. х-во США, Канады, Новой Зеландии, Великобритании, а в 50—60-х гг. и других развитых капиталистич. стран начало переходить к машинной стадии произ-ва, следствием чего явилось резкое увеличение фондовооружённости и капиталоёмкости Ф. х. Его экономич. жизнедеятельность стала определяться исключительно степенью накопления капитала. В связи с этим усилилась роль и увеличился объём капиталистич. кредита. В ФРГ задолженность с.-х. товаропроизводителей возросла в 2,2 раза (1964—77), Японии— в 1,9 раза (1970—76), Великобритании — в 2,3 раза и Франции — в 7,5 раза (1960—72), Дании — в 2,7 раза (1960—71). В частности, возросла ипотечная задолженность, поскольку в условиях растущей инфляции нек-рая часть фермеров—собственников земли прибегает к закладу своих земель при сравнительно низком проценте для высвобождения вложенного в землю капитала и использования его для расширения капитала (см. Ипотека).
Обострение конкурентной борьбы и повышение роли капиталовложений в функционировании Ф. х. в условиях индустриальной перестройки с. х-ва приводят к повышению уровня концентрации произ-ва. Так, в 1976 в США средний размер одной фермы составлял 156 га (в 1940 — 70 га, в 1910 — 55 га), Великобритании — 65 га (в 1960 — 32 га), Франции — 25 га (в 1956— 14 га), Дании и Швеции — 23 га (в 1951 — 15 га и в 1956 — 13 га соответственно), ФРГ — 14 га и Нидерландах — 15 га (в 1950 — 8 и 10 га соответственно), Бельгии — 14 га (в 1960 — 8 га). Рост концентрации произ-ва усиливает экономич. мощь крупных Ф. х. Так, в США в 1950 фермы со стоимостью товарной продукции в 10 тыс. долл. и более, составлявшие 32,6% всех ферм, давали 75,4% товарной продукции с. х-ва; в 1975 те же фермы (48% общего числа х-в) производили 90% продукции, в т. ч. крупнокапиталистические (со стоимостью годового произ-ва св. 40 тыс. долл.. 16% всех ферм)— 57% товарной продукции (в 1950 таких ферм было 2,8% и их уд. вес в произ-ве составлял 26,7%). В 6 странах Зап. Европы— основателях Европейского экономического сообщества в кон. 60-х гг. 13,4% суммарного числа с.-х. предприятий (с годовой поставкой товарной продукции на сумму св. 7,5 тыс. расчётных единиц ЕЭС) обеспечивали св. 50% поставок продукции с. х-ва. В Великобритании в 1975 10% Ф. х. производили 56% товарной продукции.
Концентрация произ-ва и массовое разорение мелкого фермерства стимулируются крупным монополистич. капиталом, действующим в системе аграрно-пром. комплекса, а также агр. политикой бурж. гос-ва. За счёт ликвидации мелких фермерских х-в только за период 1960—76 общее число с.-х. предприятий сократилось в США на 30%, Великобритании и Нидерландах — на 39%, Франции — на 34%, ФРГ — на 36%, Италии — на 22%, Бельгии — почти в 2 раза, Дании — на 35%. Возрастает роль скрытых форм разорения мелкого произ-ва, когда владельцы предприятий, учитываемых статистикой в качестве сельскохозяйственных, значит. часть своих доходов получают от занятости (в качестве наёмных рабочих) вне с. х-ва (см. табл.).
Основную часть своих доходов от занятости вне с. х-ва в Италии получают 87% х-в таких «частичных» фермеров, Австрии — 81 %, Японии — 80%, Бельгии — 79%, Франции и США — 74%, ФРГ — 72%, Норвегии — 67%.
В доиндустриальный период развития с. х-ва осн. масса Ф. х. велась на базе использования труда наёмных рабочих. С переходом с. х-ва к машинной стадии в издержках произ-ва падает доля живого и растёт уд. вес овеществлённого труда, роль постоянного капитала возрастает. Рост органического строения капитала сопровождается уменьшением доли наёмных рабочих, к-рая в 60— 70-х гг. 20 в. в общем числе занятых в с. х-ве большинства развитых капиталистич. стран была ниже, чем владельцев с.-х. предприятий и семейных рабочих (см. «Устойчивости мелкого крестьянского хозяйства» теория). В нач. 70-х гг. в США наёмные рабочие обеспечивали немногим более 25% всех трудовых затрат в произ-ве с.-х. продукции, в 6 странах — основателях ЕЭС в целом — 23,2%, в Швеции — 12,6%, Дании — 11,9%, Нидерландах — 17,7% (1975), ФРГ — 12,8% (1976/77). По мере роста концентрации произ-ва наёмный труд всё в большей степени сосредоточивается в крупных капиталистич. х-вах. В США в 1964 28% ферм (фермы с ежегодными поставками товарной продукции на сумму св. 10 тыс. долл.) аккумулировали 90% наёмного труда. В нач. 70-х гг. во Франции на долю 6% ферм (х-ва с размерами зем. площади св. 50 га) приходилось ок. 40% лиц наёмного труда. В Дании 19,7% х-в производили ок. 40% товарной продукции и концентрировали 76% наёмных рабочих. В Швеции 16,3% ферм давали св. половины общего объёма с.-х. продукции, имея в своём распоряжении 61% лиц наёмного труда. В ФРГ в 1977 25,2% наёмных рабочих приходилось на долю 3,3% х-в (фермы с размерами зем. площади св. 50 га).
По достижении определ. уровня концентрации произ-ва, при к-ром велико значение крупных индустриально ведущихся капиталистич. х-в, снижение уд. веса наёмного труда в общем количестве занятых в с. х-ве сменяется длительным периодом стабилизации этого процесса с последующим переходом к росту роли и значения труда наёмных рабочих. В США уд. вес наёмного труда в структуре занятых в с. х-ве возрос с 21% в 1945 (миним. величина этого показателя за всю историю страны) до 31,2% в 1977 и продолжает расти. В большинстве развитых капиталистич. стран Зап. Европы в кон. 60-х — нач. 70-х гг. имела место стабилизация доли наёмных рабочих в общих затратах труда в с. х-ве, а с сер. 70-х гг. наметилась тенденция к медленному её росту. Фактич. использование наёмного труда в Ф. х. характеризуется более высокими показателями, т. к. часть трудовых затрат в этих х-вах осуществляется наёмными рабочими др. отраслей через оказание различного рода производств. услуг с.-х. кооперативами и специализиров. несельскохоз. фирмами.
Во многих странах становление и период первоначального развития Ф. х. были связаны с широкой капиталистич. арендой земли (особенно в Великобритании и Франции, в меньшей степени — в США, Австралии, Новой Зеландии). С переходом к машинной стадии произ-ва, когда с. х-во становится более прибыльной, чем ранее, сферой приложения капитала, наблюдается тенденция к соединению зем. собственника и капиталистич. предпринимателя в с. х-ве в одном лице. В США уд. вес арендованной земли в общей сумме используемых в с. х-ве площадей сократился с 31,9% до 13,1% (1935—64), Великобритании — с 62% до 47% (1956—71), Нидерландах с 54% до 44% (1955— 1975). Расширение фермерами произ-ва на собственной земле за счёт сдававшихся ранее в аренду земель связано в основном с усилением позиций крупного капиталистич. землевладения. Известное увеличение уд. веса аренды земли в нек-рых странах Зап. Европы (ФРГ, Франция, Швеция, Бельгия) в 60—70-х гг. 20 в. вызвано ускорением вытеснения из с. х-ва мелких фермеров. Последние, будучи заняты в др. отраслях экономики, в условиях роста инфляции и кризисных явлений в капиталистич. системе х-ва предпочитают сохранить свою зем. собственность, сдавая необрабатываемую ими землю в аренду тем производителям, к-рые стремятся расширить объём произ-ва и укрепить экономич. положение своих х-в в связи с обострением конкурентной борьбы. Всё это обусловило рост в ряде стран числа т. н. частичных арендаторов. В Швеции в 1976 на долю таких х-в приходилось 50% всей сданной в аренду земли. В ФРГ к этой категории относится 89% ферм, арендующих землю (1971).
Многие Ф. х. (и в первую очередь крупные специализированные) втянуты в систему экономич. межотраслевых связей, организуемых пром. компаниями и кооперативами на основе вертикальной интеграции. Развитие этих связей ведёт к потере экономич. самостоятельности Ф. х., к-рые превращаются в составную часть крупных капиталистич. аграрно-пром. объединений (см. также статьи Крестьянство, Индустриализация сельского хозяйства).
Поскольку Ф. х. адекватно капиталистич. способу произ-ва в с. х-ве, его становление и развитие в каждой стране связано в первую очередь с особенностями и уровнем развития капиталистич. производств. отношений в этой отрасли. Различия в генезисе, степени развитости, путях эволюции, социально-экономич. содержании Ф. х. в разных странах определяются также характером и степенью использования в нём труда (семейного и наёмного), условиями землепользования, уровнем индустриализации с.-х. произ-ва, объёмом капиталовложений, степенью производств. специализации и товарности, характером и уровнем связи с рынком, интенсивностью межотраслевых и межхоз. связей.
Наиболее раннее и полное развитие Ф. х. получило в тех странах, для к-рых был характерен амер. путь развития капитализма в с. х-ве (США, Канада, Австралия, Новая Зеландия), и где оно возникло в результате колонизации как свободных, так и захваченных у местного населения земель. В большинстве европ. стран становление Ф. х. происходило в условиях прусского пути развития капитализма в с. х-ве (см. Аграрный вопрос), в ходе длительной эволюции помещичьих х-в в крупные капиталистич. предприятия и дифференциации крестьянства с выделением наёмных рабочих и сел. буржуазии, трансформировавшейся в фермеров. Исключение составляла Великобритания, где в связи с полной ликвидацией крест. зем. собственности в результате огораживаний (17 в.) Ф. х. (гл. обр. на арендованной земле) гораздо раньше, чем в др. странах Зап. Европы, стало господствующей формой организации с.-х. произ-ва. На протяжении 20 в.— и особенно после 2-й мировой войны 1939—45 — во всех развитых капиталистич. странах Зап. Европы в результате ускорения технич. прогресса в с. х-ве практически все производители товарной с.-х. продукции перешли на рельсы Ф. х. Последнее стало целиком основываться на товарно-ден. отношениях и подчиняться действию законов капиталистич. конкуренции. Чтобы выдержать конкурентную борьбу, фермер должен постоянно расширять выпуск товарной продукции посредством совершенствования хоз. деятельности, роста механизации, интенсификации, специализации произ-ва на базе непрерывного увеличения капиталовложений, а также за счёт увеличения обрабатываемой зем. площади. В 20—30-х гг. 20 в. с. х-во США, Канады, Новой Зеландии, Великобритании, а в 50—60-х гг. и других развитых капиталистич. стран начало переходить к машинной стадии произ-ва, следствием чего явилось резкое увеличение фондовооружённости и капиталоёмкости Ф. х. Его экономич. жизнедеятельность стала определяться исключительно степенью накопления капитала. В связи с этим усилилась роль и увеличился объём капиталистич. кредита. В ФРГ задолженность с.-х. товаропроизводителей возросла в 2,2 раза (1964—77), Японии— в 1,9 раза (1970—76), Великобритании — в 2,3 раза и Франции — в 7,5 раза (1960—72), Дании — в 2,7 раза (1960—71). В частности, возросла ипотечная задолженность, поскольку в условиях растущей инфляции нек-рая часть фермеров—собственников земли прибегает к закладу своих земель при сравнительно низком проценте для высвобождения вложенного в землю капитала и использования его для расширения капитала (см. Ипотека).
Обострение конкурентной борьбы и повышение роли капиталовложений в функционировании Ф. х. в условиях индустриальной перестройки с. х-ва приводят к повышению уровня концентрации произ-ва. Так, в 1976 в США средний размер одной фермы составлял 156 га (в 1940 — 70 га, в 1910 — 55 га), Великобритании — 65 га (в 1960 — 32 га), Франции — 25 га (в 1956— 14 га), Дании и Швеции — 23 га (в 1951 — 15 га и в 1956 — 13 га соответственно), ФРГ — 14 га и Нидерландах — 15 га (в 1950 — 8 и 10 га соответственно), Бельгии — 14 га (в 1960 — 8 га). Рост концентрации произ-ва усиливает экономич. мощь крупных Ф. х. Так, в США в 1950 фермы со стоимостью товарной продукции в 10 тыс. долл. и более, составлявшие 32,6% всех ферм, давали 75,4% товарной продукции с. х-ва; в 1975 те же фермы (48% общего числа х-в) производили 90% продукции, в т. ч. крупнокапиталистические (со стоимостью годового произ-ва св. 40 тыс. долл.. 16% всех ферм)— 57% товарной продукции (в 1950 таких ферм было 2,8% и их уд. вес в произ-ве составлял 26,7%). В 6 странах Зап. Европы— основателях Европейского экономического сообщества в кон. 60-х гг. 13,4% суммарного числа с.-х. предприятий (с годовой поставкой товарной продукции на сумму св. 7,5 тыс. расчётных единиц ЕЭС) обеспечивали св. 50% поставок продукции с. х-ва. В Великобритании в 1975 10% Ф. х. производили 56% товарной продукции.
Концентрация произ-ва и массовое разорение мелкого фермерства стимулируются крупным монополистич. капиталом, действующим в системе аграрно-пром. комплекса, а также агр. политикой бурж. гос-ва. За счёт ликвидации мелких фермерских х-в только за период 1960—76 общее число с.-х. предприятий сократилось в США на 30%, Великобритании и Нидерландах — на 39%, Франции — на 34%, ФРГ — на 36%, Италии — на 22%, Бельгии — почти в 2 раза, Дании — на 35%. Возрастает роль скрытых форм разорения мелкого произ-ва, когда владельцы предприятий, учитываемых статистикой в качестве сельскохозяйственных, значит. часть своих доходов получают от занятости (в качестве наёмных рабочих) вне с. х-ва (см. табл.).
Основную часть своих доходов от занятости вне с. х-ва в Италии получают 87% х-в таких «частичных» фермеров, Австрии — 81 %, Японии — 80%, Бельгии — 79%, Франции и США — 74%, ФРГ — 72%, Норвегии — 67%.
В доиндустриальный период развития с. х-ва осн. масса Ф. х. велась на базе использования труда наёмных рабочих. С переходом с. х-ва к машинной стадии в издержках произ-ва падает доля живого и растёт уд. вес овеществлённого труда, роль постоянного капитала возрастает. Рост органического строения капитала сопровождается уменьшением доли наёмных рабочих, к-рая в 60— 70-х гг. 20 в. в общем числе занятых в с. х-ве большинства развитых капиталистич. стран была ниже, чем владельцев с.-х. предприятий и семейных рабочих (см. «Устойчивости мелкого крестьянского хозяйства» теория). В нач. 70-х гг. в США наёмные рабочие обеспечивали немногим более 25% всех трудовых затрат в произ-ве с.-х. продукции, в 6 странах — основателях ЕЭС в целом — 23,2%, в Швеции — 12,6%, Дании — 11,9%, Нидерландах — 17,7% (1975), ФРГ — 12,8% (1976/77). По мере роста концентрации произ-ва наёмный труд всё в большей степени сосредоточивается в крупных капиталистич. х-вах. В США в 1964 28% ферм (фермы с ежегодными поставками товарной продукции на сумму св. 10 тыс. долл.) аккумулировали 90% наёмного труда. В нач. 70-х гг. во Франции на долю 6% ферм (х-ва с размерами зем. площади св. 50 га) приходилось ок. 40% лиц наёмного труда. В Дании 19,7% х-в производили ок. 40% товарной продукции и концентрировали 76% наёмных рабочих. В Швеции 16,3% ферм давали св. половины общего объёма с.-х. продукции, имея в своём распоряжении 61% лиц наёмного труда. В ФРГ в 1977 25,2% наёмных рабочих приходилось на долю 3,3% х-в (фермы с размерами зем. площади св. 50 га).
По достижении определ. уровня концентрации произ-ва, при к-ром велико значение крупных индустриально ведущихся капиталистич. х-в, снижение уд. веса наёмного труда в общем количестве занятых в с. х-ве сменяется длительным периодом стабилизации этого процесса с последующим переходом к росту роли и значения труда наёмных рабочих. В США уд. вес наёмного труда в структуре занятых в с. х-ве возрос с 21% в 1945 (миним. величина этого показателя за всю историю страны) до 31,2% в 1977 и продолжает расти. В большинстве развитых капиталистич. стран Зап. Европы в кон. 60-х — нач. 70-х гг. имела место стабилизация доли наёмных рабочих в общих затратах труда в с. х-ве, а с сер. 70-х гг. наметилась тенденция к медленному её росту. Фактич. использование наёмного труда в Ф. х. характеризуется более высокими показателями, т. к. часть трудовых затрат в этих х-вах осуществляется наёмными рабочими др. отраслей через оказание различного рода производств. услуг с.-х. кооперативами и специализиров. несельскохоз. фирмами.
Во многих странах становление и период первоначального развития Ф. х. были связаны с широкой капиталистич. арендой земли (особенно в Великобритании и Франции, в меньшей степени — в США, Австралии, Новой Зеландии). С переходом к машинной стадии произ-ва, когда с. х-во становится более прибыльной, чем ранее, сферой приложения капитала, наблюдается тенденция к соединению зем. собственника и капиталистич. предпринимателя в с. х-ве в одном лице. В США уд. вес арендованной земли в общей сумме используемых в с. х-ве площадей сократился с 31,9% до 13,1% (1935—64), Великобритании — с 62% до 47% (1956—71), Нидерландах с 54% до 44% (1955— 1975). Расширение фермерами произ-ва на собственной земле за счёт сдававшихся ранее в аренду земель связано в основном с усилением позиций крупного капиталистич. землевладения. Известное увеличение уд. веса аренды земли в нек-рых странах Зап. Европы (ФРГ, Франция, Швеция, Бельгия) в 60—70-х гг. 20 в. вызвано ускорением вытеснения из с. х-ва мелких фермеров. Последние, будучи заняты в др. отраслях экономики, в условиях роста инфляции и кризисных явлений в капиталистич. системе х-ва предпочитают сохранить свою зем. собственность, сдавая необрабатываемую ими землю в аренду тем производителям, к-рые стремятся расширить объём произ-ва и укрепить экономич. положение своих х-в в связи с обострением конкурентной борьбы. Всё это обусловило рост в ряде стран числа т. н. частичных арендаторов. В Швеции в 1976 на долю таких х-в приходилось 50% всей сданной в аренду земли. В ФРГ к этой категории относится 89% ферм, арендующих землю (1971).
Многие Ф. х. (и в первую очередь крупные специализированные) втянуты в систему экономич. межотраслевых связей, организуемых пром. компаниями и кооперативами на основе вертикальной интеграции. Развитие этих связей ведёт к потере экономич. самостоятельности Ф. х., к-рые превращаются в составную часть крупных капиталистич. аграрно-пром. объединений (см. также статьи Крестьянство, Индустриализация сельского хозяйства).
Источник: Экономическая энциклопедия. Политическая экономия в 4 т. Советская энциклопедия 1979-1980 гг.