ВИННЫЕ ОТКУПА

система взимания дохода от продажи алкогольных напитков. В России откупа введены во второй половине XVI в. Точкой взимания дохода был «на откупу», при прекращении откупщиком своей деятельности этот же кабак возглавлял «на вере» выборный либо назначаемый кабацким головой «целовальник». На каждый кабак фискальные органы определяли доходную разверстку. На торгах с откупщиком заключался контракт, который регламентировал порядок продажи алкогольных напитков. Откупщик не являлся частным лицом и именовался «коронным поверенным», т.е. доверенным царя с весьма широкими полномочиями. Доходы, получаемые откупщиком от реализации алкогольных напитков, согласно «Уставу о винокурении» были собственностью короны, т.е. царя. Откупщики не получали от казны платы за свою деятельность. Легальными источниками их личных доходов являлись: 1) изготовление и реализация алкогольных напитков пониженной крепости; 2) продажа закуски; 3) денежные штрафы с лиц, изготовлявших и вне кабака продававших спиртные напитки. Однако основные доходы откупщики получали за счет покупателей крепких алкогольных напитков путем обмера, обсчета, фальсификации водки. С 1861 г. винные откупа были отменены и заменены винным акцизом (1863 г.) – новой системой получения казной доходов от реализации алкогольных напитков.