"Суррогатный" налог
акцизы на товары, являющиеся синтетическими заменителями натуральных продуктов (например налог на суррогаты сахара). Применяются для предотвращения резкого снижения налоговых поступлений при заметной ориентации потребительского спроса на суррогаты.
Источник: Современный экономический словарь-справочник.