Стратегия продовольственной безопасности

определена как достижение такого уровня развития экономики государства, в том числе его агропромышленного комплекса, обеспеченного соответствующими ресурсами, потенциалом, при котором населению гарантируется стабильная поставка продовольствия в количестве, соответствующем научно обоснованным параметрам и создаются условия для поддержания потребления продуктов на уровне медицинских норм, независимо от неблагоприятных условий в международных отношениях или неблагоприятной конъюнктуры мирового рынка. Реализация стратегии продовольственной проблемы предполагает определенную последовательность (этапы) ее осуществления. Первый этап связан с достижением определенного уровня производства. В этот период необходимо разработать стратегические положения аграрной политики, проводить реформирование субъектов хозяйствования, разработать необходимые нормативноправовые акты, регулирующие функционирование предприятий различных форм собственности и хозяйствования. На втором этапе осуществляется устойчивое развитие агропромышленного комплекса, обеспечивающее сбалансированность внутреннего рынка. В этот период завершается реформирование отраслей и предприятий АПК, административно-ведомственное управление АПК заменяется экономическим, совершенствуются взаимоотношения аграрного сектора и других отраслей народного хозяйства. Третий этап предполагает инновационное развитие агропромышленного комплекса, обеспечивающее производство сельскохозяйственной продукции на основе применения новейших, более эффективных технологий, достаточное для продовольственного снабжения и достижения оптимального уровня внешнеэкономической деятельности АПК. Это означает, что стратегия продовольственной безопасности полностью реализована и предстоит разработка новой стратегии «От продовольственной безопасности — к безопасному питанию», ориентированной на более высокий жизненный уровень, при котором питание не только отвечает требованиям нормальной жизнедеятельности человека, но и позволяет улучшать его здоровье и потенциал. Успешное решение проблемы продовольственного обеспечения предполагает необходимость максимального сохранения основных направлений специализации сельского хозяйства, наиболее полно отвечающих природным и экономическим условиям страны. В то же время широкое распространение могут и должны получить совершенствование внутриотраслевых пропорций и оптимизация отраслевой структуры с учетом конъюнктуры мирового и региональных рынков, ориентации на самообеспечение продовольствием, рациональное использование ресурсов и повышение эффективности производства.