Срок хранения пищевого продукта
Срок хранения пищевого продукта
период, в течение которого пищевой продукт при соблюдении установленных условий хранения сохраняет свойства, указанные в нормативном или техническом документе. Истечение срока хранения не означает, что продукт не пригоден для использования по назначению.
Источник: Продовольственная безопасность, термины и понятия. Энциклопедический справочник