Содержание гостиницы
e) hotel maintenance (f) entretien de l’hotel (d) Instandhaltung, Unterhalt des Hotels Обеспечение нормальной работы гостиничного или ресторанного предприятия, содержание в исправном рабочем состоянии 23всех элементов его материально-технической базы.
Источник: Словарь международных туристских терминов