метод розничных товарных запасов

суммарная розничная стоимость всех товаров в магазине в течение определенного периода минус суммарные продажи, причем результат поправляется на среднюю или оценочную товарную надбавку; этот метод обычно используется крупными магазинами для промежуточной оценки товарных запасов.