Концепция неполноценного питания

относится, главным образом, к ситуациям недоедания, наблюдаемым в сельских районах развивающихся стран, также применима и к ситуациям переедания, имеющим место в городах. Согласно концепции, неполноценность питания может быть вызвана целым рядом факторов, имеющих прямое или косвенное воздействие на продовольственную безопасность.