Гендерный аспект продовольственной безопасности

женщины — ключевой элемент продовольственной безопасности и полноценного питания. Они играют важную роль в производстве продовольствия, управлении природными ресурсами, получении доходов и уходе за своими семьями. Однако до сих пор женщины нередко имеют ограниченный доступ к земле, образованию, кредитам, информации, технологиям, а также к постам в руководящих органах. Исследованиями установлено: производительность в сельском хозяйстве резко возрастает, если женщины наделяются такими же правами, что и мужчины; гендерное неравенство в сфере прав собственности ухудшает распоряжение природными ресурсами; развитие способностей и навыков женщин — один из самых эффективных способов сокращения масштабов нищеты; увеличение имущества женщин ведет к повышению инвестиций в образование и медицинское обеспечение девочек; сокращение недоедания среди детей более чем на 50 % зависит от образования женщин и их положения в домохозяйстве; большинство женского населения Южной Азии имеет по целому ряду показателей состояния здоровья худшие данные, чем мужчины, а в Центральной Африке девочкам живется лучше мальчиков. Различия объясняются разной относительной «ценностью» мальчиков и девочек в разных регионах; обучение правильным способам ухода может снижать отрицательное влияние бедности и низкого уровня образования матерей на питание детей; при распределении продовольствия и питательных веществ в домохозяйствах женщины нередко оказываются в невыгодном положении. Результаты исследований показывают, что повышение благосостояния домохозяйств зависит не только от уровня доходов, но и от того, кто получает эти доходы. В отличие от мужчин, женщины склонны к использованию сверхпропорциональной части заработка на приобретение продовольствия для своей семьи. Повышение дохода женщин в большей мере ведет к улучшению состояния здоровья и питания их детей, чем рост доходов мужчин. При осуществлении мер по улучшению продовольственной безопасности и полноценного питания следует учитывать специфические гендерные различия, а также роль, задачи и интересы мужчин, женщин и детей в системе обеспечения продовольственной безопасности и полноценного питания.